Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Sắc màu rực rỡ của loài cá Xiêm

Nhiếp ảnh gia người Thái Lan Angkatavanich đã ghi lại những khoảnh khắc đẹp về loại cá Xiêm.


q1_oxka.jpg



Với những chiếc vây dài, màu sắc rực rỡ, bức ảnh này cho thấy hết vẻ tao nhã của cá Xiêm.


q2_neek.jpg



Nhiếp ảnh gia Visarute Angkatavanich đã chụp những bức ảnh này sử dụng nhiều kỹ thuật ánh sáng trong studio và nước trong suốt.


q3_hgdq.jpg



Bức ảnh này cho thấy cặp cá Xiêm dường như đang bơi trên không với chiếc vây màu rực rỡ.

q4_lthu.jpg



Cá Xiêm với vây đẹp như một nàng tiên.


q5_lhtb.jpg



Cá chiến Xiêm được nhân giống từ cách đây 120 năm trước khi lai tạo ra những loại cá có nhiều màu sắc như ngày nay.


q6_apjb.jpg



Nhiếp ảnh gia 43 tuổi bắt đầu đam mê loài cá Xiêm sau khi tình cờ thấy chúng tại một khu chợ.


q7_qijw.jpg



Ngay sau đó, ông Angkatavanich đã bắt tay thực hiện bộ ảnh có một không hai về loài cá này.


q8_fnqq.jpg



q9_fifj.jpg



q10_owbs.jpg



q11_izin.jpg



q12_rybj.jpg



Bức ảnh trông rất đặc biệt khi được chụp bằng kỹ thuật ánh sáng và tốc độ nhất định.



kienthuc
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Rau củ có hình thù ngộ nghĩnh


69698_20140313175043.jpg



Bộ mặt nghiêm nghị của "chú hề" cà tím


92058_20140313175046.jpg


Chú cừu trong loạt phim "Shaun the sheep" phải không nhỉ


43318_20140313175048.jpg


Quả ớt đang bắt chước hình ảnh của Rocky kìa


29798_20140313175051.jpg


Cà chua vịt dễ thương chẳng ai nỡ ăn


577_20140313175053.jpg


Khoai tây mà cũng có bàn chân nữa nhé

57070_20140313175056.jpg


Củ cải sexy trên bàn tiệc


57834_20140313175058.jpg


Dâu tây dễ thương


69727_20140313175101.jpg


Còn đây lại là phi hành gia cà rốt


24143_20140313175103.jpg


Thêm quả cà tím thân thiện này trong bộ sưu tập


71916_20140313175105.jpg


Hai anh bạn thân củ cải và cà rốt đang tắm trong bát nước chuẩn bị lên bàn
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Rau củ có hình thù ngộ nghĩnh (hết)


26333_20140313175107.jpg


"Thiên nga" bí ngô

61230_20140313175110.jpg


Quả cà chua trong hình dáng của quỷ sa tăng ư?

90893_20140313175112.jpg


Khoai tây Teddy đáng yêu không nào

78034_20140313175114.jpg


Chim cánh cụt cà tím (hoặc bạn cũng có thể tưởng tượng nó là quả cà tím có cái mũi dài của Pinocchio

37684_20140313175116.jpg


Vịt bầu của thế giới rau củ

30059_20140313175118.jpg


Kỳ diệu chưa, củ cải đang chạy trốn

61469_20140313175121.jpg


Cà chua hình thỏ con

51766_20140313175123.jpg


Thêm chim cánh cụt từ khoai tây

45550_20140313175125.jpg


Cà rốt yêu thương nhau tình cảm quá

44245_20140313175129.jpg


Củ hành giận giữ như trong phim hoạt hình "Hoa quả nổi giận" ấy nhỉ

75655_20140313175131.jpg


Ai muốn có khoai tây hình trái tim cho ngày lễ Tình nhân nào
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Việt Nam lọt top các nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Chuyên trang du lịch nổi tiếng của Anh Rough Guides gần đây đã bình chọn những đất nước sau đây là nơi có nền văn hóa ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, trong đó có Việt Nam.


1. Italy


image.jpg



Đứng đầu danh sách là ẩm thực Ý. Từ các món ăn đặc trưng như mì ống, Pizza tới cách chế biến các thực phẩm thông thường như cá, thịt...món ăn Ý đều mang đến hương vị tuyệt vời của sự tinh tế.


2. Thái Lan


image.jpg



Vị trí thứ hai thuộc về Thái Lan. Vị cay nóng đặc trưng từ ớt, sả tươi hay lá chanh là hương vị không thể quên cho bất kì du khách nào đã từng thưởng thức món ăn Thái.


3. Ấn Độ


image.jpg



Hương vị mạnh mẽ cùng màu sắc ấn tượng là điều khiến mọi người nhớ tới ẩm thực Ấn Độ. Bên cạnh đó, sự kết hợp độc đáo giữa vị cay của ớt và vị ngọt béo của dừa trong hầu hết món ăn cũng là điều thú vị của món ăn Ấn Độ.


4. Nhật Bản


image.jpg



Tươi ngon tuyệt đối, trình bày hoàn hảo, ẩm thực Nhật có những món ăn đứng vào hàng "thượng phẩm" trên thế giới.


5. Việt Nam


image.jpg



"Ẩm thực Việt Nam pha trộn hoàn hảo giữa sự tinh tế của châu Á và nét cổ điển của ẩm thực Pháp" - đánh giá được hầu hết mọi người ủng hộ này đã đưa Việt Nam lọt top 5 nền ẩm thực giá trị nhất thế giới.


6. Trung Quốc


image.jpg



Đất nước Trung Hoa rộng lớn có vô số món ăn ngon cho bạn thưởng thức. Sự đa dạng hương vị của các loại bánh bao, các loại trà và gia vị là điều dễ hấp dẫn bạn ngay lần đầu tiên tới đây.



7. Pháp


image.jpg



Những chiếc bánh hảo hạng nhất chỉ có thể được tìm thấy ở Pháp, sự ngọt ngào ấy đã đưa Pháp đến với vị trí thứ 7 trong danh sách này.


8. Indonesia


image.jpg



Đất nước Indonesia thật may mắn khi sở hữu cảnh quan thiên nhiên tuyệt diệu cùng nền văn hóa ẩm thực phong phú đa dạng và thú vị bậc nhất thế giới.


---------- Post added 23-03-2014 at 09:34 ----------


9. Mexico


image.jpg



Từ món burritos truyền thống tới món thịt sốt ớt cay xé lưỡi, sự kết hợp độc đáo của các loại gia vị và màu sắc hấp dẫn khiến đồ ăn Mexico có sức hấp dẫn khó cưỡng.


10. Singapore


q10.jpg



Tôm say rượu, cua sốt ớt, cà ri laska...chỉ cần nhắc vài cái tên thôi là bất kì ai cũng muốn tới quốc đảo này ngay lập tức để thưởng thức chúng.


11. Tây Ban Nha


q11.jpg



Có rất nhiều "tín đồ" của ẩm thực Tây Ban Nha trên toàn thế giới. Từ món khai vị Tapas nhiều màu sắc đến món cơm thập cẩm Paella hấp dẫn, bất kì món ăn đặc sắc nào đến từ nền ẩm thực này cũng khiến bạn phải "nuốt nước miếng" khi chiêm ngưỡng.


12. Thổ Nhĩ Kỳ


q12.jpg



Bánh mì Doner Kebab, một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất thế giới là niềm tự hào của người Thổ Nhĩ Kỳ. Đất nước xinh đẹp này còn có nhiều món ăn độc đáo chờ bạn khám phá.


13. Anh


q13.jpg



Thật ra, ẩm thực cổ truyền Anh không quá đặc sắc với một vài nguyên liệu quen thuộc như cá, thịt cừu và khoai tây. Ngày nay, cánh cửa hội nhập đã mang tới Anh nhiều món ăn ngon, góp phần đưa Anh có mặt trong danh sách các nền ẩm thực hấp dẫn trên thế giới.


14. Lebanon


q14.jpg



Quốc gia nhỏ bé vùng Trung Đông nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon cùng trái cây ngọt ngào. Điều đó mang lại niềm hào hứng cho bất kì ai từng khám phá ẩm thực nơi đây.


15. Malaysia


q15.jpg



Ẩm thực Malaysia thu hút bởi sự phong phú trong nguyên liệu và hương vị. Đây cũng là một điểm du lịch được đánh giá cao.


K.H (Depplus/MASK)
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Những bãi biển nên ghé trước khi 'bị xóa sổ'


Nhiều bãi biển tuyệt vời trên thế giới đang đứng trước nguy cơ bị xóa sổ vĩnh viễn bởi những thay đổi của môi trường, sự phát triển của kinh tế và các vấn về ô nhiễm. Dưới đây là những bãi biển bạn nên đến thăm trước khi quá muộn.

1. Quần đảo Maldives

nbt2cdxp.jpg


Quần đảo xinh đẹp ở Ấn Độ Dương này được biết biết đến với khung cảnh ngoạn mục, làn nước trong veo, bãi biển cát trắng trải dài và những khu nghỉ dưỡng 5 sao. Đây là một quần đảo nhiệt đới có vẻ đẹp hết sức đặc biệt. Tuy nhiên nơi đây cũng đang đứng trước nguy cơ bị nhấn chìm.

1.1.jpg


Đảo quốc Maldives là một quốc gia khá thấp so với mặt nước biển, vì vậy với tình hình nước biển dâng do biến đổi khí hậu, Maldives có thể sẽ biến mất vào năm 2050.

2. Biển Chết

vhfwdytz.jpg


Biển Chết là nơi có độ mặn nước biển cao nhất trên thế giới, đặc biệt khả năng chữa bệnh của nước biển Chết đã khiến cho hàng triệu người trên thế giới đến đây để được ngâm mình trong làn nước giàu khoáng chất này. Tuy nhiên Biển Chết có thể không thể tồn tại đến năm 2050.

url.jpg


Trong vòng 40 năm qua, mực nước ở đây đã sụt giảm 24 m, diện tích mặt nước đã bị thu hẹp tới 1/3. Nguyên nhân là do Israel, Jordan và Syria đều đang sử dụng nước từ con sông Jordan (nguồn cung cấp nước chính của Biển Chết) cho các hoạt động nông nghiệp và sinh hoạt.

3. Quần đảo Galapago

3.jpg


Quần đảo Galapagos giống như một vùng đất chỉ có thể tồn tại ở thiên đường , nổi tiếng với các công trình nghiên cứu của Charles Darwin và là nhà của một số loài động vật tuyệt vời không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới.

Với sự phát triển của du lịch ở Galapagos, các loài xâm lấn đã được đưa vào quần đảo này đặc biệt là chuột và lợn, điều này đã ảnh hưởng đến điều kiện tự nhiên của quần đảo. Hiện nay, Galapago đã được đưa vào danh sách những di sản đang bị đe dọa nguy hiểm của thế giới.

4. Đảo Goa - Ấn Độ

4.jpg


Với đường bờ biển trải dài hơn 100km, đảo Goa sở hữu một vẻ đẹp hết sức quyến rũ với bãi biển xanh, nước trong vắt, cùng với rặng dừa xanh mướt chạy dọc đường bờ biển. Tuy nhiên hòn đảo này cũng đang đứng trước nguy cơ bị biến mất hoàn toàn. Sự xâm thực mạnh mẽ, những công trình xây dựng lớn là nguyên nhân chính dẫn đến một phần diện tích đất đai của hòn đảo đã biến mất.

5. Đảo Phú Quốc – Việt Nam

5.jpg


Hòn ngọc nhiệt đới ở bờ biển phía Tây Nam, Việt Nam vẫn giữ nguyên vẻ hoang sơ với những bãi biển chưa có người đặt chân đến. Những con đường còn thô kệch, những ngôi nhà đơn sơ dễ thương chính là nét đẹp tiềm ẩn của hòn đảo này.

Phu_Quoc_Southern_Islands.jpg


Tuy nhiên chính phủ Việt Nam đang dự định biến hòn đảo hoang sơ này trở thành một trung tâm du lịch với sân bay quốc tế, cảng tàu du lịch với mục đích thu hút hàng triệu khách du lịch mỗi năm. Với kế hoạch này, một hòn đảo đẹp hoang sơ sẽ không còn nữa.


6. Vịnh Mullins – Barbados

6.jpg


Vịnh Mullins nổi tiếng bởi bãi cát mềm mại, những trò chơi thể thao dưới nước, ghế phơi nắng và những quán bar đầy mời gọi sát bãi biển. Tuy nhiên vịnh biển này đang phải đối mặt với nguy cơ bị phá hủy bởi sự xâm thực, bên cạnh đó những biện pháp chống thâm thực được áp dụng chỉ làm cho tình hình thêm tồi tệ.

Việc xây dựng hàng loạt đê biển và các kè để giữa các ngôi nhà và nhà hàng sang trọng đang dần dần làm cho bãi biển gần như biến mất. Trước đây du khách có thể thoải mái lướt sóng nhưng hiện nay họ không thể làm điều đó bởi nguy cơ bị đâm vào những bức tường bê tông.


Hyo (Depplus/MASK)
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Những món hủ tiếu hấp dẫn đất Sài Thành

Hủ tiếu bột lọc, hủ tiếu cá, hủ tiếu sườn, hủ tiếu hồ... là những biến tấu khác nhau của hủ tiếu mê hoặc thực khách.


Hủ tiếu cá

93048_20140327141208.jpg


Hủ tiếu cá hấp dẫn thực khách với những cọng bánh to gần gấp đôi cọng bánh phở và những lát cá lóc trắng phau tươi ngon. Đi kèm hai thành phần trên là loại nước lèo có màu mờ mờ đục đục như làn sương nhưng tươi ngọt do được hầm hoàn toàn bằng xương heo và cá tươi.

Hủ tiếu cá ở Sài Gòn thường được bán trong các tiệm mì Tàu. Tuy nhiên nổi tiếng và được biết đến nhiều nhất là hủ tiếu cá Nam Lợi trên đường Tôn Thất Đạm. Đây là quán có thâm niên lâu nhất (60 năm), mắc nhất Sài Gòn (70.000 đồng) và phong cách phục vụ bị phàn nàn nhiều nhất. Nếu không thích quán "sang, chảnh" này, bạn có thể thưởng thức hủ tiếu cá tại quán Ký Con, khẩu phần nhiều hơn, giá rẻ hơn (45.000 đồng).

Hủ tiếu hồ

63055_20140327141210.jpg


Gọi là "hủ tiếu hồ" nhưng “cọng” hủ tiếu mà ta thấy thực chất là những miếng bột mỏng gần giống bánh ướt nhưng dày hơn và có hình vuông (cỡ 40 x 40mm). Riêng chữ "hồ", có ý kiến cho rằng trong nguyên bản của người Tiều phần nước lèo có pha thêm một chút bột năng để có được độ sệt. Cũng có người cho rằng chữ "hồ" này để gợi nhớ về cộng đồng người Tiều tập trung ở tỉnh Hồ Nam (phía Nam Trung Quốc).

Không như các món mì khác, hủ tiếu hồ chỉ dùng chung với lòng heo khìa cùng cải chua. Cách ăn này hình thành từ thói quen dùng cải chua để giảm mập của người Tiều.

Hủ tiếu bột lọc

40702_20140327141211.jpg


Hủ tiếu bột lọc không chỉ lạ với cọng hủ tiếu được làm bằng bột lọc, vuông vức, to vừa phải, dai mà vẫn mềm mà ở những lát cật heo xắt to bản thơm, giòn sần sật đã được khử hết mùi hôi.

Điểm đặc biệt của món ăn này là vị dai dai của cọng hủ tiếu to, vuông vức. Song nó cũng là một hạn chế trong khâu chế biến, bởi nếu không canh đúng thời gian ngâm, cọng hủ tiếu dễ bị mủn, gãy, mất ngon.

Hủ tiếu sa tế

41025_20140327141213.jpg


Là một đặc sản của người Tiều và chỉ được lưu truyền trong cộng đồng này nên hủ tiếu sa tế khó tìm thấy hơn các món hủ tiếu khác.

Hủ tiếu sa tế quyến rũ thực khách với nồi nước dùng kết hợp trên 20 loại gia vị khác nhau như tỏi, hành tím, gừng, sả, đại hồi, tiểu hồi, quế, ớt khô, ớt bột, đậu phộng, mè rang… Sự tổng hòa của các loại gia vị này tạo nên món nước dùng thanh dịu mà không kém phần nồng nàn, mang đủ vị cay, chua, béo, mặn, ngọt độc đáo.

Hủ tiếu sa tế nai là ngon nhất song thỉnh thoảng chúng ta vẫn bắt gặp món ăn này đi cùng lòng heo hay thịt bò.

Hủ tiếu sườn non

91512_20140327141214.jpg


Bên cạnh những thành phần quen thuộc của món hủ tiếu là lòng heo, gan, thịt bằm, tôm... thì điểm nhấn ấn tượng của món ngon này là dẻ sườn non to vừa được ninh khá mềm nhưng không bị bở, hòa chung với phần nước lèo đậm đà. Ngoài miếng sườn non ấn tượng, vị ngọt của nước dùng hoàn toàn được nấu bằng sườn non chứ không thêm gia vị cũng thu hút không kém.

Hủ tiếu bò viên

52797_20140327141216.jpg


Cách ăn hủ tiếu với bò viên khá phổ biến ở Sài Gòn. Đa phần ăn bò viên cùng cọng hủ tiếu mềm và mì sẽ ngon hơn là cách ăn với cọng hủ tiếu dai. Có nhiều tiệm người Hoa quen gọi món này là "phở" do cách ăn rất gần với phở bò viên của người Việt.

Hủ tiếu Nam Vang

14083_20140327141217.jpg


Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến. Nguyên liệu chính là hủ tiếu và nước dùng là thịt bằm nhỏ nấu cùng lòng heo. Nhờ cách chế biến này nên nước dùng có vị ngọt khá đặc biệt.

Nếu như tô hủ tiếu nguyên bản ở Pnompenh chỉ bao gồm thịt heo bằm và xắt miếng, ăn chung với xà lách và giá sống thì khi du nhập Sài Gòn, món ăn này đã thêm gan, tim, bao tử, phèo, tôm và trứng cút.

Hủ tiếu Mỹ Tho

59006_20140327141219.jpg


Hù tiếu Mỹ Tho là một biến thể của hủ tiếu Nam Vang. Có hai cách thưởng thức hủ tiếu Mỹ Tho là khô và nước. Mỗi cách đều có điểm khác nhau. Nhưng với thực khách sành ăn, hủ tiếu khô với điểm nhấn nước sốt chua ngọt ẩn dưới lớp thịt bằm, sườn non, xá xíu, con tôm luộc kia khá đặc biệt. Nhất là khi vị chua ngọt này hòa với vị mặn của lớp tôm khô cháy tỏi phía trên, vị ngon càng khó cưỡng. Nêm thêm một chút chanh, ngắt thêm vài cọng giá sống, rau cần, hòa lẫn với bánh hủ tiếu mới thấy hết cái ngon của tô hủ tiếu trứ danh.

Quán hủ tiếu Mỹ Tho ngon nhất Sài Gòn có lẽ là hủ tiếu Cả Cần góc Nguyễn Phi Phương – Hùng Vương. Song có một điều đáng lưu ý là quán chia theo ca với 2 chủ khác nhau. Ca buổi chiều được đánh giá nấu món này ngon hơn. Đó cũng là lý do khách đến quán từ trưa đến tối đông hơn buổi sáng.


Zing
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

10 điều thú vị về…tiền

Tiền là thứ được mọi người sử dụng hàng ngày, nhưng không phải ai cũng biết hết những câu chuyện thú vị xung quanh những tờ bạc. Tạp chí Time đã điểm lại 10 câu chuyện được xem là ít biết về tiền.

1. Đồng bạc có kích thước lớn nhất

[/LEFT]

Với kích thước lớn hơn cả 1 tờ giấy A4, đồng bạc có kích thước lớn nhất thế giới có mệnh giá 100.000 Peso do Chính phủ Philippines phát hành năm 1998. Được thiết kế nhằm kỷ niệm 1 thế kỷ ngày Philippines giành độc lập từ tay thực dân Tây Ban Nha, đồng bạc phiên bản giới hạn này chỉ được bán cho các nhà sưu tập. Giá bán cho các nhà sưu tập là 180.000 Peso, tương đương 3.700 USD/tờ.


2. Đồng bạc mệnh giá 1 triệu Bảng
Đồng bạc có mệnh giá lớn nhất mà Ngân hàng Trung ương Anh (BoE) từng phát hành có mệnh giá 1 triệu Bảng vào năm 1948, trong thời gian tái thiết hậu chiến tranh theo kế hoạch Marshall. Đồng bạc này được thiết kế dành riêng cho Chính phủ Mỹ sử dụng. Vài tháng sau đó, việc phát hành chấm dứt, nên chỉ có rất ít đồng bạc này lọt vào tay tư nhân. Vào năm 2008, một trong những đồng bạc mệnh giá khổng lồ còn sót lại đã được bán đấu giá thành công với mức giá khoảng 120.000 USD.


3. Máy ATM đầu tiên trên thế giới

Máy ATM có lẽ là ý tưởng tuyệt vời nhất mà con người nghĩ ra khi ở trong bồn tắm kể từ thời Archimede. Khi đang tắm, John Shepherd-Barron đã phát minh ra chiếc máy rút tiền tự động (ATM) đầu tiên, cho dù vẫn còn những tranh cãi về bản quyền của ông đối với y' tưởng này. Shepherd-Barron sau đó đã đưa ý tưởng của ông lên ngân hàng Barclays của Anh và được chấp nhận ngay lập tức. Vào năm 1967, chiếc máy ATM đầu tiên đã được lắp đặt London. Dẫu còn thô sơ so với những “hậu duệ” ATM ngày nay, nhưng có ưu điểm là không thu phí. Trong ảnh là một phụ nữ đang rút tiền từ máy ATM bên ngoài ngân hàng Westminster ở London vào ngày 19/1/1968.


4. Nguồn gốc của ký hiệu $

Không ai biết ký hiệu của đồng bạc xanh ($) từ đâu mà có, nhưng Cục In tiền của Mỹ có cách lý giải xem chừng rất hợp lý. Cơ quan này cho biết, ký hiệu $ ban đầu được sử dụng cho đồng Peso của Tây Ban Nha và Mexico, trông giống như chữ “P” viết lồng vào chữ “S”. Ký hiệu $ đã được sử dụng rộng rãi trước năm 1875, thời điểm đồng USD bằng giấy đầu tiên được phát hành.
Nếu để ý, có thể thấy ký hiệu $ không hề xuất hiện trên đồng tiền của nước Mỹ.



5. Tiền mệnh giá càng nhỏ càng nhanh rách

Tất cả các đồng tiền giấy rốt cục rồi cũng rách nát. Những đồng càng có mệnh giá nhỏ lại càng được sử dụng nhiều, vòng đời càng ngắn hơn. Ước tính, đồng 1 USD chỉ tồn tại được trong 21 tháng, trong khi tờ 100 USD có thể sử dụng trong 7 năm. Trong khoảng thời gian đó, lạm phát có thể làm giá trị của đồng tiền “teo” đi. Đây có thể xem là lý do để mọi người tiêu tiền càng nhanh càng tốt!


6. Cảnh sát chống bạc giả của Mỹ
Sau cuộc Nội chiến (1861-1865), tiền giả lan tràn khắp nước Mỹ, với tỷ lệ bạc giả được cho là lên tới 1/3 số tờ bạc trong lưu thông, buộc Chính phủ phải hành động. Vào năm 1865, một bộ phận đặc biệt thuộc Bộ Tài chính Mỹ đã được thành lập để chống nạn làm giả tiền. Cơ quan này vẫn tồn tại cho đến ngày nay, với cái tên Mật vụ Hoa Kỳ (USSS), mang nhiệm vụ bảo vệ Tổng thống và các nhà lãnh đạo hàng đầu khác của nước này.

Tổng thống Abraham Lincoln là người đã trao quyền chống bạc giả cho Mật vụ vào ngày 14/4/1865. Đến năm 1901, cơ quan này được Tổng thống William McKinley giao thêm nhiệm vụ bảo vệ Tổng thống. Năm 2002, Mật vụ Mỹ - cơ quan gồm 6.500 nhân viên - được chuyển vào một bộ mới thành lập là Bộ An ninh nội địa.


7. Người có chân dung được in nhiều nhất trên tiền
Từ Australia tới Trinidad và Tobago, chân dung của Nữ hoàng Elizabeth đệ nhị ngự trị trên đồng tiền của 33 quốc gia khác nhau - nhiều hơn bất cứ một nhân vật nào. Canada là nước đầu tiên in chân dung của Nữ hoàng Elizabeth lên đồng tiền vào năm 1935, khi Nữ hoàng còn là công chúa lên 9 tuổi. Theo thời gian, 26 chân dung khác nhau của Nữ hoàng Anh đã được sử dụng trên đồng Bảng Anh cũng như đồng tiền của các thuộc địa, lãnh địa và vùng lãnh thổ của nước này. Một số nước thích sử dụng chân dung của Nữ hoàng trong trang phục hoàng gia lộng lẫy, một số khác thích chân dung giản đơn. Nhiều nước “cập nhật” chân dung của Nữ hoàng theo độ tuổi, trong khi nhiều nước chỉ thích dùng chân dung của Nữ hoàng khi còn trẻ.


8. Tiền rất bẩn
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, phần lớn số tờ USD nằm trong lưu thông có dính một hàm lượng nhất định chất ma túy. Lý do là bọn buôn lậu ma túy thường dùng tay có dính thuốc để di chuyển tiền, nhiều con nghiện cũng sử dụng tiền để cuộn lại làm ống hít.
Tệ hơn, tiền còn được các nhà nghiên cứu chỉ ra là một ổ bệnh, với rất nhiều loại vi khuẩn và virus khác nhau, với số lượng thậm chí còn lớn hơn trong toilet của các hộ gia đình. Chẳng hạn, virus cúm được cho là có thể tồn tại trên tiền giấy tới 17 ngày. Đó là lý do vì sao người ta nên dùng thẻ nhiều hơn.


9. Tiền mệnh giá “siêu khủng” của Zimbabwe
Với tốc độ lạm phát lên tới 231 triệu %, giá một ổ bánh mì là 300 tỷ Đôla Zimbabwe, Chính phủ nước này đã phải phát hành tờ bạc mệnh giá 100 nghìn tỷ Đôla Zimbabwe vào đầu năm 2010. Đây là tờ bạc có mệnh giá lớn nhất trên thế giới từ trước tới nay.


10. Tờ tiền giấy đầu tiên
Tiền giấy được sử dụng đầu tiên ở Trung Quốc, vào thời nhà Đường (618-907), ban đầu dưới dạng tờ bạc phát hành tư nhân. Đến thế kỷ thứ 17, tiền giấy mới bắt đầu được sử dụng tại châu Âu. Và thêm khoảng 1-2 thế kỷ nữa, tiền giấy mới được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới.
Do tiền giấy được phát hành ồ ạt và gây lạm phát, Trung Quốc đã cấm tiền giấy hoàn toàn vào năm 1455 và nhiều thế kỷ sau đó mới sử dụng trở lại loại tiền này. Một sự thật mà ít người biết đến nữa là: Từ “cash” (“tiền mặt”) trong tiền Anh bắt nguồn từ từ “kai-yuan” dùng để chỉ loại tiền xu bằng đồng có đục lỗ ở giữa được sử dụng phổ biến vào thời nhà Đường.


Sưu tầm
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Về Cần Thơ đừng quên đi chợ nổi Cái Răng

Nếu đặt chân tới xứ 'Gạo trắng nước trong' Cần Thơ mà không đi chợ nổi Cái Răng thì coi như đã bỏ đi cơ hội khám phá một đặc trưng của vùng sông nước Hậu Giang.


image.jpg



Cái Răng là một quận của TP Cần Thơ, nằm cách trung tâm thành phố khoảng 5km. Từ Hà Nội, có chuyến bay thẳng khoảng 2 tiếng tới TP Cần Thơ. Từ TP SG, phương tiện di chuyển thuận tiện nhất là xe khách loại tốt, hết khoảng 4 tiếng.


image.jpg



Chợ nổi Cái Răng nên đi từ sáng sớm, thậm chí khi trời còn chưa sáng rõ. Nếu đi đông, bạn có thể thuê thuyền riêng cho khoảng 10 đến 12 người, giá dao động từ 500.000 đồng đến 800.000 đồng, còn nếu đi ít người, bạn phải đợi ghép đoàn với giá vé khoảng 50.000 đồng. Đa phần các chuyến tàu đều xuất phát từ bến Ninh Kiều ngay trung tâm TP Cần Thơ.


image.jpg



Chợ nổi Cái Răng họp cả ngày nhưng đông nhất là vào buổi sáng, khi trời còn mát và nắng còn dìu dịu, chỉ khoảng 8-9h, chợ đã vãn dần.


image.jpg



image.jpg



Người buôn bán nhóm họp bằng xuồng. Người đi mua cũng bằng… xuồng. Những chiếc xuồng con len lỏi khéo léo giữa cơ man nào là ghe thuyền, mặc dù vậy vẫn rất hiếm khi có một vụ va quệt nào xảy ra.


image.jpg



Khi chợ đông, xen lẫn những âm thanh quen thuộc ồn ào náo nhiệt của kẻ bán người mua, còn có tiếng xình xịch phát ra từ chiếc máy nổ phía sau mỗi chiếc ghe. Cũng như bao ngôi chợ Việt, hàng hoá chợ nổi rất đa dạng, từ thực phẩm tươi sống, ngũ cốc, đặc sản hoa quả địa phương cho đến rau cải Đà Lạt... Khác chăng là mỗi quầy hàng có thể di chuyển mọi lúc, mọi nơi.


image.jpg



image.jpg



Nếu thuyền bán gì, bạn có thể biết ngay, thậm chí là nhìn từ xa. Các chủng loại hàng hoá được người bán treo trên một cây sào tre được gọi là “cây bẹo” cắm trên mỗi ghe, người mua, chỉ việc nhìn trời rồi... bẻ bánh lái là tới.


image.jpg



Điều cuốn hút du khách hơn cả chính là việc vừa thăm chợ nổi vừa được thưởng thức các sản vật vùng sông nước ngay trên chính các ghe hàng của người dân nơi đây bằng tình cảm nồng ấm, trìu mến của người miền Tây.


z10.jpg



z11.jpg



Người dân ở đây sinh sống hoàn toàn trên các ghe tàu.

z12.jpg



Và quán xá cũng theo người xuống nhóm họp trên sông. Có thể tìm tại đây các món ăn dân dã mang đậm chất Nam Bộ như bánh canh ngọt, bánh bột lọc, hủ tiếu vườn với giá bình dân mà lạ miệng.

Lê Bích (ngoisao)
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

bộ ảnh đi chợ vòng quanh châu Á



Chợ nổi Damnoen Saduak - Thái Lan

choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg



Campuchia

choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg



Malaysia

choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg



Hong Kong

choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg



Chợ cá Tsukiji - Nhật Bản


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg



Chợ cá Noryangjin - Hàn Quốc

choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg



Khan El Khalili - Ai Cập

choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg



Ấn Độ

choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg



Nepal

choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.jpg



Chợ Long Biên - Việt Nam


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.JPG


choang-ngop-voi-bo-anh-di-cho-vong-quanh-chau-a.png

 

bao0102

Active Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

mai mang đồ ra chợ ngồi thôi.nhìn vui quá.
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

6 cách nhẹ nhàng xóa tan phiền não

Một tuần lu bù công việc sắp qua. Bạn cảm thấy ngột ngạt, khó thở?
Dưới đây là 6 cách giải tỏa tâm lý nhẹ nhàng, hiệu quả dành cho bạn.



image.png



image.png



image.png



image.png



image.png



image.png



Vi Hồ
Theo Loving you
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Du ký miền Tây - Kỳ 1: Mênh mang sông nước

Tất cả những gì mình biết về miền Tây Nam Bộ đều là qua phim, sách và truyện. Có đi mới biết miền Tây đâu chỉ là "đất phương nam", là cánh đồng bất tận, là những chiếc áo bà ba với điệu lý câu hò... Miền Bắc hùng vĩ với núi rừng thì miền Nam mênh mông sông nước chan hòa với nụ cười và sự thân thiện mến khách.

songnuocMT6.jpg;pv6085a60648b2d40c


Khung cảnh mây trời, sông nước miền Tây Nam Bộ trong một ngày nắng đẹp




Tôi đã đi và chinh phục đất mũi Cà Mau - cực Nam của Tổ quốc. Chuyến đi không dài nhưng thực sự đã để lại ấn tượng nhiều về cảnh sắc và sự thân thiện của con người nơi miền sông nước. Trong vòng chưa đầy một tháng, tôi đã tập hợp được đoàn gồm 12 người đủ mọi miền tổ quốc. Không quen biết nhau nhưng cả đoàn thực sự rất đoàn kết và đã cùng nhau trên một cung đường thành công.


Phần 1: Mênh mang sông nước


Ngày 1: Sài Gòn - Tiền Giang (70km) - Bến Tre (20km) - Trà Vinh (55km) – Sóc Trăng (40km) - Bạc Liêu (100km) Tổng sô 285km.



Bất đồng ngôn ngữ

Đoàn khởi hành lúc 7 giờ sáng tại TP.SG. Thời tiết nắng đẹp với trời xanh và mây trắng càng khiến cho hành trình của chúng tôi thuận lợi.

Đến Mỹ Tho đoàn ăn sáng muộn tại nhà một chị lớn tuổi nhất đoàn. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức món gà xé phay với nõn chuối, nồi cháo gà thơm phức và cả những trái sầu riêng nữa. Mọi người cũng dành nhiều thời gian nghỉ ngơi để nói chuyện và làm quen nhau.

songnuocMT.jpg;pvbce88d234e222247


Cầu Rạch Miễu bắc qua sông Tiền tại Mỹ Tho

songnuocMT2.jpg;pv12422be696cee54b


Khung cảnh nhà bè gắn liền với sông nước


songnuocMT3.jpg;pv957bfb9ed07b7db0


Bữa sáng với món gà xé phay thật ngon tại nhà một thành viên tại Ngũ Hiệp (Mỹ Tho)

Đường miền Nam dễ đi không chỉ vì bằng phẳng, thường cặp sông, loanh quanh đâu cũng tìm ra được, mà còn vì các thị tứ thường chỉ cách nhau 60 km. Ngoài ra chúng tôi cũng còn được trợ giúp khá nhiều từ những người dân thân thiện nơi đây. Được trả lời tận tình, nếu họ không biết sẽ gọi điện hỏi người thân, thâm chí lấy xe dẫn chúng tôi đi. Quả thực đó là điều mà chúng tôi vô cùng cảm kích và yêu quý.

Một điều thú vị nữa là về việc bất đồng ngôn ngữ. Ví như việc mua vé phà, bạn tôi nói “cho cháu sáu cái vé” mà mãi người ta không hiểu. Lúc sau một chị người miền Tây trong đoàn giải thích mới rõ. Số 6 - không đọc là “sáu” mà là đọc giống “sáo” hơn, tượng tự số 1 - không hẳn là “một” mà là “mộc”. Và thậm chí “vé” thì không ai hiểu mà phải là “dzé”. Về sau quen dần, thủ quỹ của đoàn cũng là ôm xe mình đã tập được nói giọng miền Nam nhiều hơn và không gặp khó khăn nữa. Quả đúng là nhập gia phải tùy tục.

Vì rất muốn được trải nghiệm nhiều hơn miền sông nước, chúng tôi quyết định chọn cung đường qua nhiều bến phà: Ngũ Hiệp và Thới Lộc (Mỹ Tho), Cổ Chiên (Trà Vinh), Cầu Quan và Đại Ngãi (Cù Lao Dung, Sóc Trăng).

Thời gian qua phà làm chậm nhịp độ đi đường nhất là đoạn qua Cù Lao Dung. Trung bình mỗi phà đi mất 10 phút thì đoạn qua Cù Lao Dung mất chừng 30 phút, đấy là chưa kể thời gian chờ. Giá qua phà chủ yếu là tiền xe, cũng khá "mềm" với chỉ 6.000 - 7.000 đồng/xe.


songnuocMT4.jpg;pv72c8850520a24ed9


Trên phà Cổ Chiên


songnuocMT5.jpg;pvfc603bd38cd57f6f


songnuocMT7.jpg;pvb5425aef846575b7


Bạn sẽ thấy mình thật nhỏ bé trước khung cảnh mênh mông nơi đây

songnuocMT8.jpg;pv896b7299fa812da0


Một cây cầu sắt khá hẹp bắc qua sông Cổ Chiên


songnuocMT9.jpg;pvedc4f0ee83f97d0f


"Khung cửa" của trời đất


songnuocMT10.jpg;pv9f575236e0310ce3


Món bánh bò nướng rất béo ở Trà Vinh

Đoàn chúng tôi ăn trưa ở Trà Vinh, với món bánh bò nướng ở gần chợ. Tên bánh có chữ bò nhưng lại hoàn toàn làm từ dừa, bánh khá ngọt nên ăn nhiều sẽ ngấy. Và tất nhiên là không thể thiếu món nước dừa tươi mát ngay tại xứ dừa được.


Cánh đồng xanh, nước bạc mấy hàng dừa

Cù Lao Dung là một cồn đất chạy dài trên sông Hậu thuộc huyện Cù Lao Dung (Sóc Trăng). Nơi đây như một ốc đảo xanh với những rừng dừa xanh mướt, những khu dân cư sống bám liền với mặt nước. Tuyến đường quanh Cù Lao Dung chỉ là những nhánh nhỏ đủ một xe đi nhưng khiến chúng tôi như lạc vào khu rừng rậm rạp. Bên những khu rừng bần xanh mát, um tùm là những người dân bản địa thân thiện và vui tính.


songnuocMT13.jpg;pv3aca554eb7c9a091


Những hàng dừa nước xanh biếc bên bờ Cù Lao Dung



Thời gian đi qua nhiều phà đã đưa chúng tôi được ngắm nhìn toàn cảnh vùng sông nước mây trời nơi đây. Tôi đặc biệt ấn tượng với những khu rừng dừa nước. Một màu xanh bạt ngàn mát mắt đung đưa trong gió, nổi bật giữa mênh mông sóng nước mây trời.

Thi thoảng những chiếc ghe thuyền với những thanh niên cởi trần khỏe khắn hay những cô gái trong tà áo bà ba khiến khung cảnh vô cùng hữu tình. Qua khung cửa của phà, dưới trời xanh mây trắng với những làn gió miền tây thô ráp, sóng nước sông bắn cao chạm cả vào những khuôn mặt sạn đi vì nắng. Điều này khiến chúng tôi vô cùng thích thú, những thứ mà trước đây chỉ có thể thấy trong những bộ phim miền tây vậy.



songnuocMT11.jpg;pv6a21545b68aabc21


songnuocMT12.jpg;pv7185940e1eb81847


Người lái đò bên sông Hậu


songnuocMT14.jpg;pv446339f039178b13


Khung cảnh hữu tình nên thơ


songnuocMT15.jpg;pv3a83ac86b3eef2ca


songnuocMT16.jpg;pv1d3b3a8fe01c0d1f


Những người dân thân thiện và quá đỗi vui tính




Những khoảnh khắc vui tươi này được chụp khi tôi lang thang trên Cù Lao Dung trong lúc đợi phà. Họ tỏ ra thân thiện và tươi vui nhất có thể khi tôi mở lời xin phép chụp hình.

songnuocMT17.jpg;pv82fdda88d6a7e197


Chuyến phà Đại Ngãi qua sông Hậu


songnuocMT18.jpg;pve76c0940a9f88817


Khu dân cư đông đúc bên bờ nam sông Hậu


songnuocMT19.jpg;pvd75fda83d330857b


Phà đông nhưng không thấy cảnh chen lấn

Cung đường nam sông Hậu từ Đại Ngãi từ chạy dọc ven đường đê đến Bạc Liêu dài hơn nhiều so với tuyến đường quốc lộ 1. Tuy nhiên lý do tôi chọn con đường này vì sẽ được qua nhiều cánh đồng lúa đẹp, nhiều kênh rạch và cửa sông.

Những hàng dừa thẳng tắp đổ bóng nắng xuống đồng lúa xanh bát ngát, những đàn chuồn chuồn bay lượn trong ráng chiều rực rỡ. Lúa tại đây được trồng với mật độ rất dày, các thửa ruộng cũng không bị phân nhỏ. Điều này khiến cho những cánh đồng trông giống như mảng màu xanh bắt mắt. Những khung cảnh đẹp, thơ mộng đậm chất miền Tây khiến chúng tôi không khỏi ngỡ ngàng, có lẽ vì thế mà tốc độ đi rất chậm cho dù đường thông thoáng vô cùng.




songnuocMT20.jpg;pvcb427db9a7ebd53a


Đường Nam sông Hậu qua nhiều cánh đồng xanh ngút ngàn


songnuocMT21.jpg;pvda401884fe919271


Thênh thang những con đường qua miền lúa


songnuocMT22.jpg;pve03ea73474aa10a4


songnuocMT23.jpg;pv0431d81ce8e4f34f


Khung cảnh thi vị với những hàng dừa trên mênh mang đồng lúa xanh


songnuocMT24.jpg;pv8de126e7c97b2242


Xóm chài bên cửa sông


songnuocMT25.jpg;pvd76e687ee5d6bb75


Món bánh cống tại Bạc Liêu. Được làm từ bột gạo, đậu xanh, thịt băm và tôm


songnuocMT26.jpg;pva68fb3ca46e3f805


Cầu Bạc Liêu rực rỡ trong đêm


Đoàn nghỉ tối ở Bạc Liêu và thưởng thức món vịt nấu chao. Dạo mát trong đêm trăng ở Bạc Liêu rất đẹp. Chỉ duy có một điều hơi tiếc nuối là nhà công tử Bạc Liêu đã không còn thay vào đó là khách sạn 5 sao.

(Còn tiếp)


(ihay)
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Du ký miền Tây của một chàng trai Bắc - Kỳ 2: Ngồi vỏ lãi ra Mũi Cà Mau

Ngày thứ hai, quãng đường ngắn lại đáng kể khi chúng tôi chỉ việc chạy thẳng từ Bạc Liêu tới Cà Mau, xuống huyện Năm Căn.

Kỳ 2: Ngồi vỏ lãi ra Mũi Cà Mau


Lịch trình: Tỉnh Bạc Liêu – tỉnh Cà Mau (70km) – Đất Mũi (70 km) – TP Cà Mau (70km). Tổng số: khoảng 210km.

Khởi đầu không mấy suôn sẻ khi xe của tôi bị thủng xăm. Rất may là bên đường có nhiều quán sửa xe. Vá xe ở đây cũng rất khác lạ, với những dụng cụ trông khá thô sơ, dùng cả bếp lửa để hơ nóng săm xe. Tiếp đến là việc chúng tôi bị bắn tốc độ gần thành phố Cà Mau.

Một người bạn "xin xỏ" rất hài hước: “Chú thông cảm, cháu đang trên đường đi vào TP Cà Mau thì thấy biển còn cách Cà Mau 6km. Cháu phấn khởi quá nên chạy nhanh chút…”. Tất nhiên là chúng tôi vẫn bị phạt nhưng nhẹ nhàng thôi. Sau vụ đó chúng tôi đi từ tốn hơn hẳn.

day222.jpg


day33.jpg


Ngôi chùa theo kiến trúc Khmer (ngay ngã ba đi Năm Căn)

Tuyến đường xuống huyện Năm Căn khá thuận lợi, thông thoáng. Để đi từ Năm Căn ra tới điểm cực Nam có ba phương án. Một là đi tàu cao tốc chở khách, mỗi vé vài trăm ngàn đồng. Hai là thuê ca nô đi riêng giá tầm 2,5 triệu đồng. Ba là thuê vỏ lãi giá tầm 1,5 triệu đồng trọn chuyến. Đi tàu và cano thì rất nhanh mà giá cũng khá cao. Chúng tôi thống nhất phương án ba, vừa giảm kinh phí lại vừa được trải nghiệm sông nước nhiều hơn.

Nói thêm về vỏ lãi, ban đầu tôi cũng nghe rất lạ tai và rất tò mò không biết nó ra sao. Thực ra nó là tên gọi của ghe thuyền làm bằng composite, có gắn động cơ sau.

day44.jpg


day5.jpg


Ngồi vỏ đi giữa mênh mang sông nước

Quá trình đàm phán thuê vỏ cũng khá thành công. Có nhiều nhà vỏ tranh nhau khách nên chúng tôi được hưởng lợi. Cuối cùng chúng tôi với 12 người trên một vỏ lãi vừa vui lại giá phải chăng. Ngồi vỏ lãi khá chòng chành nhưng an toàn vì đủ số lượng áo phao, vả lại tốc độ di chuyển cũng không quá nhanh.

Chúng tôi được tự do hòa mình vào thiên nhiên, được luồn lách qua những khe rạch bé xíu ngắm nhìn cận cảnh sông nước và cuộc sống sinh hoạt nơi đây. Trong quá trình di chuyển, chúng tôi thấy khá nhiều vỏ lãi khác đang đi chợ, chở hàng…nhộn nhịp ngược xuôi. Có khoảng thời gian trời đổ mưa, chúng tôi được màn hò hét căng bạt che mưa khá vui, rất may cơn mưa không lớn và cũng qua mau. Trên vỏ lãi chúng tôi hò hét và hát vang, đây cũng là dịp chúng tôi hiểu nhau hơn.

day6.jpg


Cây xăng miền sông nước. Tiếp xăng cho các vỏ lãi nơi đây

day7.jpg


Cảm giác ngồi đầu vỏ để tận hưởng những cơn gió thật là tuyệt

day10.jpg


Những rừng đước, mắm với bộ rễ vững trãi đâm xuyên xuống lớp bùn


day11.jpg


day12.jpg


Giao thông, vận chuyển nơi đây phần lớn diễn ra trên mạng lưới kênh rạch


day13.jpg


day14.jpg


Nếu như người dân vùng đồng bằng sử dụng xe máy là phương tiện đi lại thì tại đây lại là chiếc ghe máy (địa phương thường gọi là chiếc vỏ lãi)


day15.jpg


day16.jpg


Mọi sinh hoạt, vận chuyển đều diễn ra trên mạng lưới kênh rạch

Mũi Cà Mau là một quần thể du lịch, được đầu tư xây dựng khá bài bản. Nơi đây có gắn mốc tọa độ quốc gia GPS0001, pano biểu tượng mũi Cà Mau và vọng lâm đài cao 20m ngắm được toàn cảnh dải đất mũi. Nghe nói mảnh đất này mỗi năm lấn ra biển từ 80 - 100m.

Cây mắm và cây đước là hai giống cây chính của vùng đất bồi này bởi vì chúng có khả năng chịu mặn. Những khu rừng nguyên sinh với những bộ rễ cây kết bè kết tảng trông như tường thành bảo vệ vùng đất mũi. Chúng tôi cực kỳ ấn tượng với loài cua xanhh, mà nơi đây gọi là ba khía - nghe đâu có tên vậy vì nó có ba gạch trên lưng.

Và nếu có thời gian mà thưởng thức món ba khía rang sẽ rất tuyệt. Ngoài ra ở đây còn có loài cá thòi lòi, tuy nhỏ nhưng với hình dáng như quái vật. Đặc biệt hơn nữa là loài cá này có chân và hoàn toàn thở được trên cạn. Thế nên chúng chạy nhảy và bò rất nhanh trên các khu bùn lầy, nhìn rất lạ mắt.




Cuối cùng sau 3 giờ lênh đênh chúng tôi đã tới được đất mũi


day20.jpg


Loài ba khía đặc trưng nơi đây


day21.jpg


Con đường vươn ra ngoài biển khơi


day23.jpg


Cơn giông nơi cực Nam Tổ quốc


day24.jpg


day25.jpg


day26.jpg


Toàn cảnh vùng đất mũi nhìn từ vọng lâm đài

Theo như tôi được biết thì còn có một "cực Nam chuẩn" nằm cách mốc tọa độ vài km và chúng tôi quyết định đi vỏ lãi tới đây. Chúng tôi tới khu du lịch Khai Long, từng được xây dựng để thu hút du khách nhưng gần đây dường như bị bỏ hoang vì vắng vẻ. Cả đoàn đi dạo một vòng và ra tận dải đất bồi, nơi hướng về hòn Khoai.

Một cảm xúc dâng trào khi được đứng trên dải đất tận cùng của Tổ quốc và không quên chụp hình lưu niệm trước khi ra về.


day27.jpg


Tượng phật trong khu du lịch Khai Long



Tự hào đứng trước dải đất cực Nam tổ quốc. Phía xa là đảo hòn Khoai


day30.jpg


Chúng tôi hào hứng hò hét trên suốt dọc hành trình thú vị


Chia tay đất mũi, chia tay Năm Căn chúng tôi thẳng tiến về thành phố Cà Mau nghỉ ngơi.

(còn tiếp)


ST
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Du ký miền Tây của một chàng trai Bắc - Kỳ 3: Từ rừng U Minh về bến Ninh Kiều

Sáng ngày thứ 3, chúng tôi thưởng thức món bánh tầm xíu mại - món ăn đặc trưng của miền Tây khá giống bún trộn ngoài miền Bắc, có khác chăng ở nước xốt đậm đà, đặc hơn và tất nhiên là vị ngọt hơn nhiều.


Kỳ 3: Từ rừng U Minh về bến Ninh Kiều


Lịch trình : Cà Mau - hòn Đá Bạc (40km) - rừng U Minh (15)- Cà Mau (20km) – Cần Thơ (140km).


mt1.jpg


mt2.jpg


Món bánh tầm xíu mại và ly cà phê sáng


Chúng tôi đi thăm vài địa điểm tại Cà Mau, đó là hòn Đá Bạc và rừng U Minh. Hòn Đá Bạc là cụm hai hòn đảo nằm gần đất liền và hiện có cầu bắc từ đất liền ra đảo rất thuận tiện tham quan. Nơi đây có khung cảnh đậm nét hoang sơ với vô số những tảng đá hình thù độc đáo xếp chồng nên nhau tạo thành những bàn chân, bàn tay thiên tạo…

Bên cạnh đó, nơi đây cũng giống một ốc đảo xanh với hệ sinh thái rừng phong phú. Hòn Đá Bạc cũng in đậm những dấu tích lịch sử về một thời cách mạng.


mt3.jpg


mt4.jpg


Hệ thống kênh rạch dày đặc cùng những cây cầu tre gỗ đặc trưng


mt5.jpg


Cây cầu độc đạo nối đất liền với khu du lịch hòn Đá Bạc


mt6.jpg


Những hòn đá tảng xếp chồng với nhiều hình thù độc đáo


mt7.jpg


Con đường lộng gió cùng sóng biển bên ven đảo


Đường đi rừng U Minh nằm bên những kênh rạch chằng chịt và dày đặc. Các khu dân cư bên bờ được nối với nhau bằng những cây cầu lớn nhỏ. Những cây cầu tre và cả bê tông nhỏ chỉ một người một xe qua lọt và ghe thuyền ở dưới thì phải khéo léo lèn lách. Đặc biệt nữa là những cây chuối ở đây phát triển to lạ thường.


mt9.jpg


mt10.jpg


Cuộc sống người dân nơi đây gắn liền với kênh rạch, sông nước


mt11.jpg



mt12.jpg


Những ngôi chòi lá với cộng đồng dân cư thưa thớt quanh rừng

Rừng U Minh là khu rừng ngập mặn độc đáo với những cây đước, cây tràm bạt ngàn. Những cây tràm lớn nhỏ tựa vào nhau vươn lên vững chãi như những bức tường thành.

Tuy nhiên chúng tôi vẫn vô cùng thất vọng, có lẽ vì ấn tượng quá mạnh từ nét hoang sơ của rừng U Minh trong phim Đất phương Nam. Điều này thể hiện ở việc đang loay hoay tìm đường thì được biết mình đã đang ở giữa rừng rồi, khiến cả đoàn hết sức bất ngờ.

Đi trên con đường nhỏ, bên những hàng cây thẳng tắp, chúng tôi đến tháp quan sát và được ngắm phần nào toàn cảnh khu vực quanh đây. Do đoàn đi Hòn Đá Bạc nên bị muộn, thời gian đi rừng vì thế rất gấp. Không thể đủ thời gian đi sâu và tìm hiểu, đi ghe ngắm cảnh, bắt rắn, cá nướng ăn nữa.


mt13.jpg


mt14.jpg


Trèo lên tháp quan sát giữa rừng U Minh


mt15.jpg


mt16.jpg


mt17.jpg


Những cánh đồng cỏ hay rừng tràm, đước bạt ngàn tít tắp


mt18.jpg


Con đường nhỏ giữa rừng


Buổi chiều, chúng tôi quay lại thành phố qua chợ mua đồ rồi theo đường Quản Lộ về Cần Thơ. Trên đường, tôi đặc biệt chú ý đến những cánh đồng ngập nước, được phủ kín những thảm cỏ năn tượng trập trùng trong gió.

Được biết cỏ năn tượng còn có tên gọi khác là hến biển, thuộc họ lác, là loài mọc tự nhiên trong các đầm lầy vùng ven biển, giúp giữ lại lớp phù sa, ổn định nhiệt độ nước và làm giảm ô nhiễm cho vùng nuôi tôm. Những cánh đồng ở đây nghe nói là nuôi cá trong mùa nước nổi, và hết vụ thì mọi người lại nhổ cỏ năn tượng để bắt đầu trồng lúa.


mt19.jpg


Người dân nơi đây vô cùng thân thiện


mt20.jpg


mt21.jpg


Những cánh đồng ngập nước, phủ kín thảm cỏ năn tượng trập trùng trong gió


mt22.jpg


mt23.jpg


Loài cỏ này mọc tự nhiên và có tác dụng lọc nước, giảm ô nhiễm mỗi mùa nuôi hải sản


Cuối đường Phụng Hiệp là những cánh đồng lúa đã ngả màu vàng, cảnh sắc rất đẹp. Lúa ở đây không phân thành thửa ruộng nhỏ và trồng với mật độ dày đặc nên trông giống một thảm màu ngút ngàn dài vô tận.




mt24.jpg


Những cánh đồng lúa đã ngả màu vàng


Trên con đường thông thoáng giữa cánh đồng với những làn gió mát sẽ rất dễ làm bạn buồn ngủ và khó làm chủ tay lái. Có lẽ vì thế mà dọc bên đường chúng tôi bắt gặp nhiều những quán cà phê võng bên đường, đây cũng là đặc trưng miền Tây. Tất nhiên là chúng tôi không thể cưỡng lại những chiếc võng và ly cà phê thơm đó.

Cà phê ở đây được đựng trong cốc to như cốc bia và với rất nhiều đá, có lẽ nó dùng để giải khát nhiều hơn. Tuy vậy đong đưa bên những chiếc võng và thưởng thức những ly cà phê thơm đã giúp chúng tôi tỉnh táo hơn trên hành trình.

Chúng tôi đến Cần Thơ khi trời đã tối và nhanh chóng tìm được nhà nghỉ bình dân gần bến Ninh Kiều. Tối đến chúng tôi được thưởng thức món bánh xèo, lẩu cháo cá lóc thật ngon. Đặc biệt là món bánh xèo to gần bằng cái mâm với đủ các loại rau đặc trưng nơi đây.


mt25.jpg


mt26.jpg


Món bánh xèo cùng lẩu cháo cá lóc độc đáo

mt27.jpg


mt28.jpg


Quang cảnh đêm đầy sắc màu trên cầu Cần Thơ

Ban đêm, đi dạo trên cầu Cần Thơ ngắm sông Hậu cũng rất tuyệt.

(còn tiếp)

(ihay)
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Du ký miền Tây của một chàng trai Bắc - Kỳ 4: Thăm miệt vườn, dạo chơi chợ nổi

Từ lâu tôi đã nghe danh bến Ninh Kiều và chợ nổi Cái Răng của Cần Thơ nên rất háo hức.

Kỳ 4: Thăm miệt vườn, dạo chơi chợ nổi

duhi1.jpg


Đây là ghe thuyền, chỉ chở được tối đa 4 người. Cách này hay được du khách Tây chọn


Lịch trình : Cần Thơ – Vĩnh Long (40km) – Mỹ Tho (60km) – Sài Gòn (70km). Tổng cộng khoảng 170km.


5 giờ sáng, chúng tôi đã ra bến thuê thuyền để đi thăm chợ nổi Cái Răng. Có hai cách để đi thăm chợ nổi. Một là đi ghe nhỏ chỉ chở được tối đa 4 người, không có mái che và tạo cảm giác gần gũi, dễ luồn lách hơn. Phương án hai là đi tàu có mái che, chở được hơn chục người.

Thường du khách nước ngoài thường chọn phương án một và đi với hướng dẫn viên, nhóm mình chọn phương án 2 vì đi đông. Trên bến có nhiều cò mồi chờ sẵn nhưng tôi nhanh chân làm việc trực tiếp với chủ tàu nên giá cũng "mềm" hơn. Giá cả thì tùy việc bạn đi thăm quan riêng chợ nổi hay cả miệt vườn và cầu Cần Thơ hay không.

duhi2.jpg


duhi3.jpg


duhi4.jpg


Những chiếc thuyền với nhiều loại hàng hóa khác nhau

Thời gian từ bến Ninh Kiều tới chợ nổi chừng 30 phút. Do chúng tôi đi hơi muộn nên khi đến chợ không còn nhộn nhịp cho lắm.

Chợ nổi là hình thức trao đổi mua bán bằng ghe thuyền trên bến sông, đây là đặc trưng của miền sông nước Tây Nam Bộ. Chợ thường họp từ khá sớm, đến khoảng 8-9 giờ sáng thì tan. Hàng hóa đa phần là các loại hoa quả, nông sản được bày bán trên các ghe, thuyền.

Thông thường mỗi ghe chỉ bán chuyên một loại hàng và sẽ có một cây xào chống, trên đó treo loại hàng mà ghe có. Những tiểu thương nơi đây hầu hết đều sống luôn trên ghe thuyền. Ngoài bán hàng hóa thì có nhiều ghe thuyền với các dịch vụ như ăn uống, cà phê, quán nhậu... Tất cả tạo nên khung cảnh sinh hoạt nhộn nhịp nơi miền sông nước.

Tuy là xứ hoa quả nhưng giá bán lại không hề rẻ chút nào, thế nên chúng tôi chỉ tham quan chứ không dám thử. Đôi khi có cả hiện tượng chèo kéo du khách của các ghe thuyền. Có lẽ điểm thu hút nơi đây chính là sự độc đáo đặc trưng miền sông nước.

Tới đây nếu thích chúng tôi có thể thuê thuyền đi tiếp qua cồn Âu, ngắm cảnh đẹp hai bên bờ sông Hậu, rồi tới khu du lịch Phù Sa, qua miệt vườn với giá đi trọn gói hết tầm 500.000 đồng.


duhi5.jpg


duhi6.jpg


Bữa sáng với bún mắm và cà phê


duhi8.jpg


Lưu niệm với cầu Cần Thơ hoành tráng


Đoàn ăn sáng với món bún mắm và sau đó quyết định đi miệt vườn tại Vĩnh Long. Trên đường đi chúng tôi qua hai cây cầu nổi tiếng là cầu Cần Thơ và Mỹ Thuận. Quả thực đó là những cây cầu rất hiện đại và đẹp mắt.


duhi9.jpg


Thuê thuyền để đi tới miệt vườn


duhi11.jpg


duhi12.jpg




(Còn tiếp).
 
Chỉnh sửa lần cuối:

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Tìm hiểu thêm công dụng của mướp đắng (hay khổ qua)

Dù có vị hơi đắng, nhưng mướp đắng (hay khổ qua) lại rất hữu ích với sức khỏe. Để có được lợi ích đó, hãy tìm mua và nấu ăn nó thường xuyên



hFD44zJ5lwqIXwXScB3KLx6ttW4LKBuqBpI16f2twV9BymX7oXrZ2TxApA1OR6P3Y0tfskHQDZhDoRXY08wFs100UDlOpbI9UhJzuy8ClxGUa0WkpA=s0-d-e1-ft



1. Bệnh tiểu đường loại II
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mướp đắng làm giảm lượng đường trong máu thông qua việc tăng cường trao đổi glucose. Uống một cốc nước ép mướp đắng mỗi ngày và trải nghiệm hiệu quả. Ngừng uống nếu bạn bị đau bụng, tiêu chảy hoặc sốt. Theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên và điều chỉnh thuốc khi cần thiết, với sự trợ giúp của bác sĩ.
2. Sỏi thận
Sỏi thận cực kỳ đau đớn. Mướp đắng có thể giúp bạn thoát khỏi căn bệnh này một cách tự nhiên. Mướp đắng làm giảm axit cao gây ra sỏi trong cơ thể. Hòa bột mướp đắng với nước để tạo thành một loại trà hữu dụng cho sức khỏe. Loại trà này có hương vị hấp dẫn và bạn có thể sử dụng mà không cần thêm đường.

3. Giảm lượng cholesterol


Mướp đắng giúp làm giảm lượng cholesterol, từ đó giúp bạn thoát khỏi nguy cơ mắc bệnh đau tim và đột quỵ. Cholesterol cao chỉ có thể được chẩn đoán bằng xét nghiệm máu. Ăn mướp đắng thường xuyên sẽ đem lại hiệu quả đáng ngạc nhiên.

4. Ung thư tuyến tụy


Một trong những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên nhất của mướp đắng là đặc tính chống ung thư. Mướp đắng đã được chứng minh có tác dụng làm gián đoạn việc sản xuất đường, có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư tuyến tụy. Nó cũng có thể ức chế tế bào ung thư khác trong gan, đại tràng, vú, hoặc tuyến tiền liệt.

5. Tốt cho da


Mướp đắng rất có lợi cho da. Uống nước ép mướp đắng thường xuyên có thể làm làn da trắng và mịn màng, giảm mụn trứng cá. Mướp đắng thậm chí còn giúp điều trị bệnh vẩy nến và eczema... Hãy thử món canh mướp đắng để chữa các bệnh ngoài da hoặc cho làn da đẹp hơn.

6. Giảm cân


Mướp đắng rất ít calo và rất nhanh làm bạn cảm thấy no. Ăn mướp đắng thường xuyên giúp bạn giảm cân hoặc duy trì mức cân nặng lý tưởng. Loại quả này cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

7. Bổ gan


Mướp đắng là thực phẩm bổ gan, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện chức năng túi mật, và làm giảm tích trữ chất lỏng. Xơ gan, viêm gan, táo bón có thể thuyên giảm bởi mướp đắng. Bạn nên uống nước ép mướp đắng ít nhất một lần một ngày. Mướp đắng cũng hỗ trợ giảm cân và làm giảm triệu chứng ruột kích thích.

8. Chuyển hóa carbonhydrate


Đây là một lợi ích rất quan trọng đối với những người có bệnh tiểu đường loại II. Carbohydrate chuyển sang đường, và mướp đắng giúp chuyển hóa các loại đường. Chuyển hóa carbohydrate nhanh hơn có nghĩa là ít chất béo được lưu trữ trong cơ thể hơn dẫn đến giảm cân và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Chuyển hóa carbohydrate nhanh cũng hỗ trợ tăng trưởng và phát triển cơ bắp.

9. Nguồn Vitamine K dồi dào


Vitamine K giúp tăng cường sức khỏe của xương, chống đông máu, và là chất chống viêm. Vitamine K giúp cải thiện chứng viêm khớp, đau khớp. Việc bổ sung mướp đắng đáp ứng nhu cầu vitamine K hàng ngày cho cơ thể bạn. Ngoài ra, nó cũng là nguồn chất xơ tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

10. Tăng cường miễn dịch


Một hệ miễn dịch khỏe mạnh là quan trọng cho việc chống nhiễm trùng và bệnh tật. Mướp đắng giúp ngăn ngừa cảm lạnh và có lợi cho hệ tiêu hóa. Nó còn giúp ngăn chặn hoặc hạn chế dị ứng thực phẩm, loại bỏ các bệnh nhiễm trùng nấm men tự nhiên. Một lợi ích khác là giúp điều trị chứng trào ngược axit và chứng khó tiêu.

Khoahoc.com
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Các loại mắm ở Việt Nam


Dải đất hình chữ S hiền hòa chạy dọc biển đã mang tới nguồn tài nguyên thủy hải sản dồi dào cho Việt Nam. Đi dọc đất nước, ta dễ dàng bắt gặp một món ăn chung tên gọi nhưng cũng là thứ đặc sản rất riêng của mỗi vùng miền: món mắm. Nói cách khác, hương vị Việt Nam không thể thiếu vị nồng đặc trưng của mắm…


1. Mắm tôm

45189_20140331112231.jpg


Mắm tôm là thứ đặc sản đất Bắc, có mùi vị vô cùng đặc trưng. Mắm được làm từ tôm hoặc moi và muối ăn, qua quá trình lên men tạo màu tím thẫm và mùi nồng đặc trưng đến nỗi "mùi mắm tôm" trở thành một từ thông dụng trong cuộc sống hàng ngày. Nhiều người yêu thích mắm tôm nhưng cũng có không ít người chỉ ngửi thấy mùi mắm tôm đã "chạy làng".

15526_20140331112233.jpg


Mắm tôm có thể ăn sống là một loại nước chấm, đánh với rượu trắng và cốt chanh để giảm mùi gắt. Mắm cũng có thể dùng với bún, tạo thành món bún đậu mắm tôm ngon nổi tiếng hay gia tăng hương vị cho bún riêu, bún thang. Trong các món nấu, mắm tôm là thức không thể thiếu để pha chế các món giả cầy và rựa mận.

2. Mắm cáy

41253_20140331112236.jpg


Nếu ai không chịu được mùi mắm tôm, thì chắc chắn còn phải hoảng hốt hơn nhiều với hương mắm cáy. Mắm cáy được làm từ cáy, một loai cua sống chủ yếu ở vùng duyên hải. Mắm cáy có màu nửa xanh nửa nâu, vị nồng hơn mắm tôm rất nhiều. Song nếu vượt qua được mặc cảm ban đầu, không ít người phải công nhận mắm cáy không chỉ ngon và còn rất dễ nghiện. Mắm cáy chấm rau khoai lang là món ăn bình dị quen thuộc của người dân vùng duyên hải Bắc Bộ.

3. Mắm nêm

23039_20140331112240.jpg


Mắm nêm còn được gọi là mắm cái, là loại được làm từ cá như mắm nước nhưng có cách chế biến hoàn toàn khác. Nếu mắm nước lấy mắm từ nước chắt ra ở thân cá và muối thì mắm cái sử dụng cả xác cá. Sau quá trình ướp muối, lên men, cá được trộn một số phụ liệu như thính, thơm, đường...để tạo hương vị đặc trưng.

7330_20140331112242.jpg


Mắm cái thường có hai dạng: dạng nguyên con (cá cơm, cá sơn đỏ...) và dạng xay nhuyễn (cá trích, cá nục, cá liệt...). Mắm nêm là loại nước chấm đặc trưng của miền Trung Việt Nam.


4. Mắm ruốc


52583_20140331112243.jpg



Mắm ruốc được làm từ ruốc, một loại tôm nhỏ nhưng màu sắc và mùi vị khác hoàn toàn mắm tôm. Mắm ruốc có vị tanh vừa phải, thơm nhẹ, không quá mặn, màu đỏ hồng. Đây là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người dân xứ Huế.


5. Mắm tôm chua

28949_20140331112615.jpg


Một loại mắm cũng được chế biến từ tôm, cũng là một món đặc sản đặc biệt tại Huế khác là mắm tôm chua. Mắm được làm từ tôm rảo tươi ủ chua. Khác với mắm tôm mặn có màu nâu và con tôm đã bị giã nhuyễn, mắm tôm chua có màu đỏ và con tôm còn nguyên hình, hương vị chua ngọt, pha chút vị cay nhẹ của riềng, ớt rất dễ chịu, dễ ăn hơn mắm tôm. Mắm tôm chua dùng chấm các món thịt luộc rất ngon.

6. Mắm rươi


Mắm rươi là món mắm ngon nổi tiếng của Việt Nam. Tuy nhiên, cách chế biến mắm rươi ở một số tỉnh duyên hải miền Bắc lại khác biệt hoàn toàn so với mắm rươi vùng Trà Vinh, đồng bằng sông Cửu Long.

21362_20140331112308.jpg


Mắm rươi miền Bắc


Người miền Bắc làm mắm rươi thành dạng đặc với sự phối trộn cả vỏ quýt, gừng, muối rang vàng, rượu nếp và thính gạo. Món ăn từng được thị dân Hà Nội yêu thích đặc biệt một thời. Ngay đến tác giả cuốn "Ẩm thực Hà Nội" - nhà văn Vũ Bằng cũng phải ca ngợi "mắm rươi ăn với tôm he bông không có rau cần và rau cải cúc thì hỏng kiểu và ông nhận xét không thể nào quan niệm được một bữa mắm rươi 'ra giáng' mà lại thiếu hai món rau quan yếu đó. Thiếu nó, thật y như một người đàn bà đẹp mà vô duyên: tẻ lắm.

41533_20140331112310.jpg



Mắm rươi Trà Vinh

Người vùng Trà Vinh thường làm rươi thành nước mắm. Công thức chế biến mắm rươi của cư dân Trà Vinh rất đơn giản, chỉ gồm rươi, muối ăn, nước sạch nhưng cho thành phẩm là loại nước mắm tương đối sánh đặc được các vua chúa triều Nguyễn vô cùng yêu thích. Vì vậy mắm rươi Trà Vinh còn có tên gọi vương giả là nước mắm ngự.

7. Mắm cá miền Tây

Ở miền Tây, bất kỳ loại cá nào cũng có thể làm mắm. Tiêu biểu hơn cả có thể kể tới mắm cá lóc, mắm cá linh, mắm bò hóc...


86786_20140331112312.jpg



Mắm lóc Châu Đốc


27781_20140331112317.jpg





Mắm cá lóc là món mắm tiêu biểu của vùng Châu Đốc, An Giang và là nguyên liệu làm nên món bún cá Châu Đốc nổi tiếng. Nổi lầu mắm đất Cần Thơ lại không thể thiếu món mắm cá linh vàng ươm, thơm lựng. Mắm bò hóc là đặc sản của người Khmer, có mùi rất nồng nhưng lại là gia vị quen thuộc trong hầu hết các món ăn của người Khmer ở Sóc Trăng, Trà Vinh...

8. Mắm thái

24947_20140331112319.jpg


Mắm thái cũng là một loại mắm đặc sắc ở miền Tây.Đây là món ăn được biến tấu dựa trên món mắm ruột (làm từ ruột cá lóc rất ngon và đắt tiền) bằng cách thái nhỏ thịt mắm cá lóc trộn với dưa đu đủ bào sợi, ướp thêm đường và gia vị. Có nhiều cách thưởng thức mắm thái nhưng ngon nhất là một mâm đầy đủ với bún tươi, rau xanh, thịt luộc, bánh tráng.


(Depplus)
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

10 điều người lớn có thể học hỏi từ trẻ con

Trẻ con không bao giờ kéo phiền muộn của ngày hôm trước sang hôm sau, mà thay vào đó luôn là khởi đầu mới.


1. Mỗi ngày đều là một khởi đầu mới


Khi còn bé, mỗi ngày mới đều mang lại những cơ hội mới với bạn bè mới, khám phá những cuộc phiêu lưu mới, học nhiều điều mới. Các bé không kéo những phiền muộn của ngày hôm trước sang ngày hôm sau, mà thay vào đó luôn là một khởi đầu mới.


2. Hoạt động sáng tạo rất tốt và vui


Bạn thường thấy các bé đắm mình vào những trò chơi sáng tạo hàng giờ đồng hồ. Vẽ tranh, chơi đất nặn, xây lâu đài cát… Các bé dành toàn bộ sự chú ý vào đó và tỉ mỉ tới từng chi tiết. Khi chúng ta lớn hơn, chúng ta không còn muốn dành quá nhiều thời gian cho những hoạt động sáng tạo nữa. Nói cách khác, ngoài các nghệ sĩ, hiếm ai có thể tìm kiếm niềm vui từ trò đất nặn, vẽ tranh…


3. Dũng cảm


Một đứa trẻ có thể hát to hay nhảy nhót khi nào nó thích. Cuộc sống của trẻ con là không giới hạn bởi những nỗi sợ thất bại hay chế giễu. Chúng tự tin tiến vào cuộc sống với hy vọng và lòng quyết tâm. Chưa bao giờ thất bại, chưa bao giờ bị hạ gục, trẻ con luôn dang tay đón nhận mọi điều từ cuộc sống.

4. Cười tươi mỗi ngày


“Một ngày không tiếng cười là một ngày uổng phí”, Charlie Chaplin.


Trẻ con có khả năng kỳ diệu, đó là tìm thấy niềm vui từ mọi nơi quanh chúng. Một đứa trẻ nhận thấy những điều hài hước ngay cả khi đứng trong một khu thương mại hay trong công viên.


5. Năng động


Lúc còn bé, thời gian đi chơi luôn là khoảng thời gian vui và tươi sáng nhất trong ngày. Bạn có thể chạy đuổi nhau với bạn bè cho tới khi mệt lử, nhảy tưng tưng mà không bao giờ đánh giá đó là thể dục hay tập tành vì dáng vóc. Đơn giản đó là trò chơi khiến bạn vui vẻ.


6. Nuôi dưỡng tình bạn


Trẻ con cảm nhận niềm vui thật sự khi chơi cùng bạn bè và rất thích kết bạn mới. Chúng tham gia đội bóng, đi dự tiệc sinh nhật, học trường mới. Có biết bao cách để trẻ kết bạn mới. Trẻ con tâm niệm một điều “càng đông càng vui” và người lớn cũng nên như vậy.


7. Làm anh hùng


Khi trẻ kể cho bạn nghe về trường hay về đội bóng, chúng luôn đóng vai người hùng. Mọi chuyện đều xoay quanh chúng. Khi trưởng thành, chúng ta không còn muốn tỏ ra tự phụ hay ta là trên hết, và chúng ta tự hạ thấp những thành quả của mình. Chúng ta không muốn là người hay khoe khoang nên tự hạ mình xuống để có cảm giác hòa đồng. Khiêm tốn trở thành một tố chất được đánh giá cao và chúng ta bắt đầu tự thuyết phục bản thân rằng chúng ta không có gì đặc biệt.


8. Sẹo là biểu tượng vinh quang


Khi một đứa trẻ gẫy xương, mọi người đều chú ý tới nó. Đột nhiên chúng trở thành siêu sao của lớp. Nếu chúng ngã và bị xây xát, mọi người đều muốn xem sẹo của chúng. Khi lớn lên, chúng ta che giấu sẹo và mỗi vết thương đều là bí mật. Chúng ta không muốn bị đánh giá là yếu hay đáng thương nên che giấu mọi tổn thương. Nhưng với trẻ con, sẹo không chứng tỏ sự yếu đuối, nó là biểu tượng của sức mạnh và sự chiến thắng, một thành quả, một câu chuyện vinh quang.


9. Khám phá nhiều điều mới

Trẻ con không ngại chơi một môn thể thao chúng chưa từng thử. Chúng sẵn sàng nhảy trên bạt, lặn dưới bể hay thậm chí là trượt tuyết trên núi cho dù đó là môn rất lạ với chúng. Khi đã lớn, chúng ta sợ những điều chưa biết. Chúng ta chấp nhận gắn liền với nơi quen thuộc an toàn và không mạo hiểm ra ngoài.


10. Trân trọng những điều nhỏ


Các bé có thể ngồi ngắm những chú chim chạy tới lui trên đôi chân bé xíu. Những điều chúng ta coi là đương nhiên có thể đem lại cho các bé niềm vui và cảm hứng đến vậy. Cuộc đời sẽ đẹp hơn biết bao khi chúng ta có thể nhận ra những phép màu đơn giản quanh ta.


(VNE)
 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Loài ếch đẹp ăn thịt cả rắn độc

Dài gần 20 cm, đây là loài ếch sặc sỡ nhưng cũng rất "bạo ngược" khi chúng ăn tất cả những gì có thể tóm được.


image.jpg



Ếch ương Ấn Độ - Indian Bullfrog là gã khổng lồ trong họ nhà ếch với chiều dài cơ thể lên tới 20cm


image.jpg



Ếch ương Ấn Độ được tìm thấy ở Myanmar, Bangladesh nhưng nơi sống ưa thích nhất của chúng là ở Ấn Độ.


image.jpg



Chúng sinh sống trong các hố đất hoặc trong các bụi cây rậm gần ao hồ hoặc đầm phá.


image.jpg



Loài ếch này không chỉ nổi tiếng vì có kích thước khác lạ mà nó còn là loài ếch có nhiều màu sắc rất đẹp và đa dạng


image.jpg



Có con toàn thân một màu vàng, màu xanh , màu oliu nhưng có con có nhiều màu pha lẫn với nhau rất sặc sỡ


image.jpg



Chúng ăn tất cả mọi thứ gặp trên đường từ côn trùng, động vật có vú nhỏ đến các con chim nhỏ, thậm chí cả rắn độc


image.jpg



Chân của chúng được bao phủ hoàn toàn bằng một lớp màng nên chúng có thể dễ dàng nhảy trên mặt nước như nhảy trên cạn.


image.jpg



Ếch ương Ấn Độ thường sống đơn độc và thường kiếm ăn vào ban đêm.


image.jpg



Chúng có sải chân sau rất dài, và chân trước thì khá ngắn.


 

s2krazyellow

Well-Known Member
Ðề: Chuyện Vặt Hằng Ngày.....Chuyện Lạ Đó Đây.

Loài ếch đẹp ăn thịt cả rắn độc.


image.jpg



Mùa sinh sản của Ếch ương Ấn Độ là vào mùa mưa trong năm. Ếch đực chẳng buồn đợi ếch cái chuẩn bị, chúng cứ thế 'tiến hành' công việc cần thiết của mùa giao phối thôi.


image.jpg



Với số lượng lớn cá thể trong vùng


image.jpg



Loài ếch 'quái vật' này thường đẻ trứng trong hồ ao, mỗi lần đẻ với số lượng trứng rất lớn.


image.jpg



Tuy nhiên do trứng không được bảo vệ nên dễ dàng làm mồi cho các sinh vật khác sống trong ao hồ.


image.jpg



Ngay cả khi trứng đã nở thành nòng nọc con thì khả năng sống sót của chúng cũng rất thấp.


image.jpg



Tỷ lệ tử nòng nọc tử vong của loài ếch này là cao nhất trong họ nhà ếch. Hiện nay mỗi năm số lượng ếch con được sinh ra ít hơn số lượng ếch chết đi.


image.jpg



image.jpg



Một vài năm gần đây số cá thể của loài ếch này đang giảm manh nên chúng là một trong những loài được quan tâm nhất trong sách đỏ của IUCN

 
Bên trên